Recette de Milkshake
- Benoît
- 13 avr. 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 10 oct. 2020
Allo les Foodies, voici une recette du milshake
Les ingrédients :
Pour la crème glacée :
500 gr de lait
250 gr de crème liquide
120 gr de sucre en poudre
6 jaunes d’oeuf
1 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille
Pour la crème fouettée :
500 gr de crème 35 %
Colorant au choix
Pour le milkshake :
500 gr de glace
Lait au goût
Chocolat pour décor
Vermicelle coloré
La préparation :
La crème glacée :
~ Mettre dans le bol du Thermomix le lait, le sucre, les jaunes d’oeufs et la vanille juste les graines. Programmez le robot 8min/80º/vit3.
~ Ajouter ensuite la crème et mixer 20sec/Vit6.
~ Versez la préparation dans un plat allant au congélateur ou dans des bacs à glaçons. Réservez au congélateur pendant 12H à 24H.
La crème fouettée :
~ voir la recette avec le lien ci dessous :
~ Divisez votre crème en plusieurs pour la colorer à votre goût.
Le milkshake :
~ Placer dans le bol du Thermomix les cubes de glace, mixer 20sec/vit6, placer ensuite le fouet et verser votre lait pour la texture que vous souhaitez obtenir.
~ Après avoir décorer votre verre, verser votre milkshake, ajouter ensuite votre crème fouettée. Ajouter vos pailles ;)
~ Bonne dégustation.
3, 2, 1, … à vos Thermomix....
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Vanessa et Benoît
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