Pesto Brocolis épinards

Salut les Foodies,

Voici une recette de pesto rapide presto de brocolis et épinards facile, efficace !

Une recette pour vos pâtes, vos quiches, poissons, viandes blanche, salade ….

Ingredients :

Une poignée d’épinards

• 60 gr d’huile d’olive

• 300 gr de brocolis

• 100 gr de parmesan

• 100 gr d’amandes

• 1 gousse d’ail

Préparation :

• Mettre dans le bol le parmesan en petits morceaux pour le raper 10sec/vit10.

• Mettre le brocolis, les amandes, les épinards, l’huile d’olive et l’ail.

• Mixer avec la spatule vitesse 8 jusqu’a la texture désirée.

• Saler et poivrer en fonction du goût.

• C’est prêt !

N’hésitez pas à partager vos photos et vos commentaires.

3, 2, 1, … à vos Thermomix....

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Benoît